(资料图片仅供参考)
步骤/方式1
第一，牛肉切薄片后，加入一层薄薄的淀粉，可以很好的锁住水分
步骤/方式2
第二，再加入一颗鸡蛋，并抓拌均匀
步骤/方式3
第三，缩短汆烫时间，可以让肉保持嫩滑
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步骤 方式1第一，牛肉切薄片后，加入一层薄薄的淀粉，可以很好的锁住水
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